Mọi người trên bàn nhanh ch.óng chuyển sự chú ý từ thịt ba rọi sang cật heo. Tiểu Triệu là người đầu tiên ăn được một miếng. Cảm giác đầu tiên là giòn sần sật, nhai lên ngập tràn mùi thịt săn chắc. Vị chua cay của ớt ngâm lan tỏa trên đầu lưỡi, thế mà lại bất ngờ nếm ra được một phần thanh mát.
Còn về mùi tanh, thế mà lại không có một chút nào!
Tiểu Triệu không dám tin, vội vàng ăn thêm một miếng, tỉ mỉ thưởng thức. Nói chung các quán ăn xào món Cật heo xào lửa lớn đều dùng rượu trắng để khử mùi tanh, cộng thêm giấm để điều hòa, nhằm che đậy mùi tanh của cật heo. Tuy nhiên điều này đặc biệt thử thách kỹ thuật của đầu bếp. Rất nhiều khi mùi tanh chưa khử sạch, lại còn lưu lại cả mùi rượu, có thể nói là "chữa lợn lành thành lợn què".
Nhưng món cật heo của Tống Ký, mặc cho Tiểu Triệu thưởng thức thế nào cũng không nếm ra mùi rượu và mùi tanh. Chỉ có sự giòn sần sật, chỉ có vị tươi ngon của thịt. Vị tươi, cay, mặn đều được cân bằng vừa vặn, càng ăn càng thấy đưa cơm.
Tiểu Triệu thầm nghĩ đầu bếp của Tống Ký đúng là có tài thật đấy!
Đúng vậy, hai chữ "có tài" đã không đủ để hình dung nữa rồi.
Cô nhấc đũa lên, định bụng sẽ tỉ mỉ thưởng thức thêm một chút. Nhưng đũa vừa khua vào đĩa, Tiểu Triệu đã ngẩn người.
Cật heo đâu? Sao không thấy nữa? Cô mới ăn được hai miếng thôi mà!
Nhìn lại các đồng nghiệp, trên mặt ai nấy đều lộ vẻ thỏa mãn no nê, rõ ràng là ăn vô cùng mãn nguyện.
Tiểu Triệu:...
Bình thường ở văn phòng họ chung sống vui vẻ biết bao, cùng nhau lười biếng, cùng nhau làm việc, qua mặt lãnh đạo cũng vô cùng ăn ý. Sao cứ lên bàn ăn là chẳng còn sự nhường nhịn hòa thuận nào nữa, mọi người đều âm thầm cạnh tranh nhau thế này?
Tiểu Triệu thầm nghĩ, đợi món tiếp theo bưng lên, cô không thể nghĩ ngợi lung tung nữa, việc đầu tiên là phải tranh thủ gắp thức ăn!
Món thứ ba lên rất nhanh. Vừa ngửi thấy mùi thơm đặc trưng quen thuộc của khoai tây và cà tím, tiếp đó là mùi tương ập vào mặt, Tiểu Triệu đã biết ngay, đây là món Địa Tam Tiên của cô!
Quả nhiên, khi nhân viên phục vụ xuất hiện, Tiểu Triệu nhìn thấy những miếng khoai tây vàng ươm hơi cháy xém ở rìa, những miếng cà tím tím đỏ bóng bẩy hút no nước sốt, điểm xuyết giữa đó là những miếng ớt chuông xanh mướt, là biết mình không đoán sai.
Ba màu sắc đậm đà nhưng không hề lộn xộn, món Địa Tam Tiên này hương vị tuyệt đối chuẩn xác!
Món ăn vừa dọn lên bàn, Tiểu Triệu không kịp chờ đợi ăn trước một miếng khoai tây. Lớp vỏ ngoài bọc nước sốt mặn ngọt tươi ngon, khẽ c.ắ.n một cái, răng liền ngập vào phần khoai tây xốp mịn. Tuy hơi nóng, nhưng Tiểu Triệu không ngừng thổi, căn bản không nỡ nhả ra.
Nuốt chửng miếng khoai tây xong lại đến một miếng cà tím. Món Địa Tam Tiên Tiểu Triệu từng ăn trước đây, bên trong cà tím có rất nhiều dầu. Tuy kết cấu vẫn mềm dẻo, nhưng ăn nhiều thêm hai miếng là thấy ngấy, n.g.ự.c bức bối khó chịu.
Cà tím vốn dĩ là loại rau củ dễ hút dầu, nhưng nếu cho ít dầu thì hương vị lại thiếu đi một chút. Muốn làm được món ăn bóng bẩy mà không ngấy rất cần kỹ thuật. Nhưng cà tím trong món Địa Tam Tiên này lại hoàn toàn như vậy, bóng bẩy đầy đặn, tan ngay trong miệng. Trong sự mềm dẻo lại mang theo một tia mềm trượt, quả thực khiến người ta yêu thích không buông.
Ớt chuông thì lại thêm vào kết cấu thanh mát giòn ngọt, mang theo mùi thơm thoang thoảng, cân bằng lại sự dầu mỡ của tổng thể món ăn.
Tiểu Triệu ăn mà muốn rơi nước mắt. Năm kia cô cùng bà nội về quê ngoại của bà, cũng được ăn món Địa Tam Tiên. Lúc đó bà nội khen ngợi hết lời, Tiểu Triệu cũng ăn đến mức miệng bóng nhẫy dầu mỡ.
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
