Chưa được mấy đũa, Ma lạt thang trong chậu đã hết sạch. Người nọ đứng phắt dậy, sải bước chạy đến trước tủ mát, cầm chậu inox lên, nhanh tay gắp thêm thức ăn mới: “Cân đi, mau nấu chín rồi bưng lên cho chúng tôi.”
Nhân viên phục vụ đáp: “Vâng ạ.”
Đặng Ngọc chứng kiến toàn bộ cảnh tượng này, khẽ nhướng mày. Đồng nghiệp lên tiếng trước, ồ lên một tiếng: “Khoa trương đến mức đó sao?”
“Nhiều Ma lạt thang thế này, lại không đắt, thế mà ăn đến mức phải tranh giành nhau.”
Đặng Ngọc không nói gì, chỉ thầm nghĩ: Chẳng lẽ mọi người quên mất cảnh tượng ăn nửa đĩa thịt bò kho duy nhất chiều hôm qua rồi sao? So với bọn họ thì mọi người cũng có khá khẩm hơn đâu!
Nhưng dù sao cũng là người trong cơ quan, phải giữ thể diện. Mọi người im lặng ăn cơm không nói tiếng nào, chỉ giống như đang âm thầm thi xem ai gắp thức ăn nhiều nhất, nhanh nhất.
Không để họ phải đợi lâu, nhân viên phục vụ đã bưng Ma lạt thang lên. Một chậu Ma lạt thang đầy ắp giống như một bức tranh màu sắc rực rỡ. Nước lẩu đỏ au óng ánh khiến người ta nhìn mà thích mắt, trên bề mặt nổi lềnh bềnh những vụn ớt đỏ tươi, những hạt vừng trắng lấm tấm, những chiếc lá hành ngò xanh mướt. Màu sắc của các loại nguyên liệu lại càng đẹp mắt hơn: Đậu hũ trắng nõn lấp ló bên trong, miến bán trong suốt cuộn tròn lớp váng mỡ, mép lá rau xanh sẫm hơi xoăn lại, những lát thịt bung nở...
Đủ loại nguyên liệu xếp chồng lên nhau, khiến người ta không thể rời mắt.
Hương thơm thì càng khỏi phải bàn, không cần ngửi kỹ cũng xộc thẳng vào mũi thực khách. Vị tê và cay đan xen một cách mãnh liệt và sống động, ngay sau đó là vị tươi ngon đậm đà của nước hầm xương từ từ tỏa ra, mang đến cho người ta dư vị vô tận. Hương thơm thanh mát của các loại rau củ hòa quyện cùng vị mặn mà của các loại thịt, không hề xộc lên mũi nhưng lại có sức xuyên thấu cực mạnh.
Hai mắt Đặng Ngọc không kìm được mà trợn to thêm vài phần. Hương vị của Ma lạt thang họ đã ngửi thấy ngay từ lúc bước vào cửa, lúc đó đã lĩnh hội được thế nào gọi là tươi ngon thơm lừng. Không ngờ món này vừa ra khỏi nồi, đặc biệt là khi đặt ngay trước mặt, hương vị lại càng sống động đến vậy.
Cô không đợi thêm được một giây nào nữa, cầm đũa lên gắp trước một sợi miến to. Sợi miến được nấu đến mức bán trong suốt, gắp lên cực kỳ đàn hồi, bên trên bám đầy váng dầu đỏ và vừng. Vừa hút một cái đã trôi tuột vào miệng, vị giác đang ngủ say lập tức bị đ.á.n.h thức. Từ đầu lưỡi đến cuống lưỡi, cảm giác tê rần rần khiến người ta không nhịn được muốn thưởng thức. "Xoạt" một tiếng, sợi miến nhanh ch.óng trôi xuống dạ dày, miệng và lưỡi lại gào thét đòi ăn thêm miếng mới.
Bàn tay tuân theo mệnh lệnh của đại não, nhanh ch.óng gắp một đũa thức ăn, thậm chí còn chẳng thèm chọn lựa kỹ càng. Váng đậu, rau diếp thơm, mề gà, tất cả đều nằm gọn trong đũa này. Cô bưng bát lên đưa đến sát miệng, thuận thế lùa một miếng. Đủ mọi hương vị của các loại nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Mọi thứ được nấu chín trong cùng một nồi, hương vị nguyên bản của từng loại nguyên liệu được nước lẩu Ma lạt thang dung hòa một cách hoàn hảo. Chỉ cảm thấy khi ăn vào, vị tê, cay, tươi, thơm đan xen tầng tầng lớp lớp, mỗi một hương vị đều rõ ràng đến thế nhưng lại không hề xung đột, khiến người ta càng ăn càng thấy ngon, đũa không thể dừng lại.
Nhân viên phục vụ mang cơm trắng lên. Đặng Ngọc khẽ xuýt xoa một tiếng. Ăn miếng đầu tiên không thấy cay, chỉ thấy tươi ngon thơm lừng, nhưng ăn quá nhanh quá nhiều thì vị cay bắt đầu xộc lên. Nhưng cái cay này lại khác hẳn với kiểu cay xé ruột xé gan khiến người ta đau dạ dày, nó nội liễm hơn, dường như còn mang theo cả sự thơm nồng.
Bây giờ rất cần thứ gì đó để dằn vị cay xuống. Đặng Ngọc quả quyết xới nửa bát cơm. Cơm được nấu trắng ngần, hạt nào hạt nấy đều tăm tắp. Ăn vào miệng, vị cay lập tức giảm đi đáng kể.
Gắp một lát dưa chuột bỏ vào bát, ăn cùng với cơm, cô chỉ cảm thấy không có món nào đưa cơm hơn món này nữa.
Bữa sáng của Đặng Ngọc luôn theo chủ trương phải ăn đồ ôn hòa bổ dưỡng, nhưng không ngờ vừa ăn Ma lạt thang đã không kìm lòng được. Cái miệng và cái dạ dày dạo gần đây phải chịu khổ chịu sở cùng cô, hôm nay coi như được hưởng phúc lớn rồi.
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
