So ra, Tống Tân Văn cảm thấy Thái Vĩnh Đức càng không ra gì.
“Được, Tân Nhiễm, cứ làm theo lời em nói.” Tống Tân Văn cảm thán, “Em ở nhà máy thủy tinh làm hai năm, người cũng thay đổi hẳn rồi.”
Tống Tân Nhiễm cười cười không nói gì, thực ra cô không đồng tình với câu nói vừa rồi của mình, nhưng biết Tống Tân Văn thích nghe, mà cô bây giờ cũng không muốn Tống Tân Văn về sớm chịu ấm ức, nên nói theo ý chị.
Tống Tân Văn tự mình nuôi gà, cũng biết nhận biết gà ta, mua một con gà trống lớn nặng bảy, tám cân về nhà, mặc cả một hồi còn mất năm mươi đồng.
Tống Tân Nhiễm lại đi mua các loại gia vị khác để làm nước dùng, cuối cùng gùi đầy một gùi, hai tay còn xách không ít, đầy ắp về nhà.
“Làm ăn buôn bán chi phí cũng không thấp, chỗ này chắc cũng mất một hai trăm rồi.” Lúc mua đồ Tống Tân Văn cũng đứng bên cạnh xem, tiền giấy từng tờ đưa ra, chị xót ruột vô cùng.
Tống Tân Nhiễm: “Không nhiều đâu, tổng cộng hết một trăm sáu.”
Tống Tân Văn xót ruột chép miệng, định nói gì đó, nhưng vừa nghĩ đến chuyện bán hàng rong, Hoàng Vân và Tống Tân Nhiễm có ý tưởng thống nhất một cách kỳ lạ, lại cảm thấy có lẽ là vấn đề của mình, nên im lặng không nói.
“Tân Nhiễm, bây giờ làm gì?”
“Làm nước dùng trước, hầm nước gà lên.”
Tống Tân Văn làm sạch con gà trống lớn, Tống Tân Nhiễm cho cả con gà vào nồi, thêm gừng, hành lá và rượu nấu ăn, chờ bếp than tổ ong từ từ hầm.
Bên kia thì bắt đầu sơ chế nguyên liệu, đây là một công việc phiền phức và phức tạp, đặc biệt là đồ mua về lại nhiều, rửa sạch và thái tất cả nguyên liệu cũng mất hai tiếng.
Nước dùng gà đã hầm xong, Tống Tân Nhiễm vớt gà ra, lọc lấy nước trong, chuẩn bị làm nước dùng.
Nước dùng là mấu chốt của Bát bát kê, vì vậy Tống Tân Nhiễm cũng làm rất nghiêm túc, dầu hạt cải đun nóng rồi cho gia vị vào, đến khi vàng giòn mới vớt ra, chuẩn bị đổ dầu vào bát gia vị đã chuẩn bị sẵn.
Đổ dầu quan trọng nhất là nhiệt độ dầu, thấp thì không thể kích thích mùi thơm, cao thì dễ bị cháy khét, ăn vào cũng có vị đắng.
Tống Tân Nhiễm nắm bắt nhiệt độ có thể nói là đã đạt đến trình độ điêu luyện, dù bây giờ chỉ có một bếp than tổ ong, cũng vẫn có thể đun được nhiệt độ dầu vừa phải.
Dầu nóng vừa đổ vào bát, bột ớt, bột tiêu và mè lập tức tỏa ra một mùi thơm nồng nàn, kêu lên tí tách.
Tống Tân Nhiễm khuấy đều gia vị, lại đun nóng dầu thêm một chút, đổ dầu lần thứ hai, lúc này, mùi thơm càng nồng, lấp đầy cả gian bếp.
Tống Tân Văn đứng bên cạnh nhìn, ngửi mùi cũng không nhịn được nuốt nước bọt.
Đổ dầu lần thứ ba, các nguyên liệu trong bát thấm đẫm lớp dầu óng ánh, trông như được mạ một lớp vàng, chưa kể mùi thơm, chỉ ngửi mùi này thôi cũng có thể ăn hết một bát cơm trắng.
“Sáng sớm tinh mơ, nhà ai xào rau vậy, thơm đến mức đ.á.n.h thức cả tôi dậy!” Ngoài cửa sổ vang lên tiếng gọi của người qua đường.
Tống Tân Nhiễm cười cười, nhớ lại kiếp trước lúc sức khỏe khá hơn một chút được bố mẹ đẩy ra ngoài đi dạo, ngửi thấy mùi xào rau của nhà khác luôn không nhịn được hít hít mũi, đó là thật sự thèm ăn.
Tiếp theo, cô lại trộn nước dùng gà đã chuẩn bị và dầu ớt với nhau, lại thêm nước tương, muối và các loại gia vị khác.
Nhiều loại gia vị ở thị trấn nhỏ không thấy bán, ví dụ như dầu tiêu đằng, nhưng sự kết hợp của mỗi loại gia vị cũng quan trọng không kém, kết hợp tốt thì mọi hương vị đều hài hòa.
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
