Mời bạn CLICK ADS để mở khóa toàn bộ Chương 122: Vòng tái đấu (5).
【Ban giám khảo còn chưa chấm điểm mà.】
【Biểu cảm đó là sao? Chẳng lẽ ý là streamer nhà tôi còn không bằng con tiện nhân Mục Thiên Tâm?】
【Mục Thiên Tâm đã nói rồi, món của cô ta dùng công thức trăm năm truyền lại, chắc phải ngon lắm chứ? Nếu không thì ban giám khảo cũng không có phản ứng như vậy.】
【Tôi mới online, có chuyện gì? Streamer thua rồi à?】
【Chưa thua, nhưng sắp rồi!】
【Tôi không tin! Nói đến nấu ăn thì tôi chỉ phục streamer nhà tôi! Tôi không tin cô ấy sẽ thua!】
Mấy vị giám khảo vẫn chưa chấm điểm cho Mục Thiên Tâm, Tùy Ninh muốn hỏi một lời giải thích, nhưng lại bị Tái Bình Lan chặn lại.
Tùy Ninh sững ra, lúc này mới hiểu dụng ý của chương trình: để tránh lặp lại sự cố của vòng sơ khảo, bốn giám khảo muốn nếm món của Mục Nhiễm xong rồi mới chấm điểm cho Mục Nhiễm và Mục Thiên Tâm cùng lúc.
Cách làm này cũng không tính là phạm quy, thế nên Tùy Ninh không hỏi thêm, chỉ đi theo bốn người đến trước mặt Mục Nhiễm.
Nắp nồi vừa mở ra, Tùy Ninh liền ngửi thấy một mùi thịt thơm lạ lùng.
“Thơm quá!”
Tùy Ninh bị hương thơm kỳ dị ấy chấn động. Dù anh đã ngửi thịt đi ngửi thịt lại suốt mấy lần, sau hơn hai tiếng đánh giá và nấu nướng, lẽ ra mũi phải tê dại rồi mới đúng. Không ngờ thịt của Mục Nhiễm vẫn khiến anh phải kinh sợ.
Nói thế nào nhỉ — cái mùi thơm ấy khiến người ta như lập tức biến thành dân chạy nạn đói, như thể cả trăm năm rồi chưa từng được ăn miếng thịt nào.
Vừa ngửi thấy mùi đó, trong lòng liền liên tục gào thét:
— Nhào lên!
— Nhào lên!
— Ăn nó!
— Ăn nó ngay!!
Tùy Ninh phải cố nhịn rất lâu mới đè được ham muốn nhào tới.
Anh nuốt một ngụm nước bọt, không cam lòng liếc sang miếng Đông Pha nhục.
“Ngửi đúng là quá tuyệt!”
Tái Bình Lan cũng cảm thấy mùi thịt này thật sự quyến rũ. Nếu không phải cuộc thi được quay công khai, anh lại tin tưởng nhân phẩm của Mục Nhiễm, thì chắc chắn đã cho rằng cô bỏ vỏ thuốc phiện vào nồi – bằng không sao hương vị lại khiến người ta khó chịu nổi như vậy?
Thế nhưng, dù vậy, anh vẫn không dám kỳ vọng quá nhiều.
Đông Pha nhục là món phải đấu thực lực. Hình thức ngoại quan đều vuông vắn, to thì to, nhỏ thì nhỏ, thi thoảng có người dùng dây gai buộc, ngoài ra khó có chỗ để phá cách.
Bày đĩa cũng chẳng có đất để phát huy: đa phần để nguyên trong nồi hấp, hoặc múc ra đặt vào đĩa trắng. Tóm lại, đó là món mà “thịt chính là thịt”, rất khó bứt phá về hình thức.
Công thức Đông Pha nhục lại ai cũng biết. Ngay cả Trình Dương và Mục Thiên Tâm đều dùng phương thức cổ truyền. Rốt cuộc, món này là cuộc chiến khẩu vị – dùng nguyên liệu đơn giản như thịt heo, trong thời gian hữu hạn nấu ra được Đông Pha nhục ngon, đó mới là bản lĩnh thật sự.
Các đầu bếp ở đây đều nấu không tệ, nhưng nổi bật nhất vẫn là món của Mục Thiên Tâm và Trình Dương, mà Mục Thiên Tâm đã đạt đến cảnh giới cao nhất. Đông Pha nhục của Mục Nhiễm khó mà vượt nổi!
Nghĩ vậy, bốn người liếc nhau.
“Nếm thử chứ?” – Đới Gia Bình đề nghị.
“Được! Nếm thử!” – Lưu Nhất Phiên phụ họa.
Đúng lúc đó, một cơn gió thổi qua, và chuyện kỳ lạ xảy ra—
Phải biết rằng khán giả ngồi đây chờ trận so găng Đông Pha nhục này đã hơn hai tiếng. Dù có là fan cuồng, dù có kiên nhẫn đến mấy, chờ lâu như vậy mà chỉ được nhìn không được ăn, ai cũng đói đến không chịu nổi, tính kiên nhẫn cũng gần cạn rồi.
Đến nước này, ai cũng nhìn ra — Mục Thiên Tâm chắc chắn là quán quân.
Vậy thì còn xem tiếp có ý nghĩa gì?
Thế là hiện trường bắt đầu xì xào:
“Trưa nay ăn đâu? Đi ăn Đông Pha nhục không?”
“Xem ra Mục Thiên Tâm lại nhất rồi. Hay đi ăn Đông Pha nhục ở Ngự Thực Phủ?”
“Được đấy, thương hiệu lâu đời, bảo đảm chất lượng. Trưa đi luôn?”
Nghe vậy, Mục Tân Xương khóe môi cong lên, quay sang dặn:
“Gọi cho Ngự Thực Phủ, bảo họ hôm nay làm nhiều Đông Pha nhục hơn.”
Tô Như Lan sửng sốt, rồi hiểu ngay ý đồ, mỉm cười:
“Tân Xương, vậy làm bao nhiêu? Ba mươi hay năm mươi phần?”
Đông Pha nhục muốn nấu phải tốn thời gian, làm 30–50 phần là nhiều lắm rồi, không biết Ngự Thực Phủ có đủ nồi đất hay không nữa.
Không ngờ Mục Tân Xương lại gằn giọng:
“Ba – năm – mươi?”
Hừ một tiếng:
“Bảo họ có bao nhiêu làm bấy nhiêu, càng nhiều càng tốt!”
Tô Như Lan bật cười gật đầu:
“Tôi hiểu rồi, tôi gọi ngay.”
Bất ngờ, một luồng hương thơm bị gió cuốn đến phía khán giả.
Mọi người ngửi xong liền sững lại — không ai hồi thần nổi.
“Mùi gì vậy?”
“Từ đâu ra thế? Thơm quá!”
Mọi người theo hướng mùi mà nhìn — rõ ràng xuất phát từ nồi đất trước mặt Mục Nhiễm.
Tất cả chết lặng, nhìn chằm chằm vào nồi, nuốt nước bọt ừng ực, không còn hơi sức nói chuyện.
Khoảnh khắc ấy, sân khấu vốn ồn ào bỗng trở nên im phăng phắc.
Cứ như có ai bấm nút “tạm dừng.”
Tương tự hiện trường, khán giả xem TV ở nhà cũng đói lả. Đã tới giờ cơm trưa, dù không nỡ rời TV nhưng họ cũng bắt đầu dọn cơm.
Dù sao kết quả chắc chắn rồi — Mục Thiên Tâm nhất. Dù chưa chấm điểm nhưng chẳng còn hồi hộp gì nữa.
Ai… thật đáng tiếc! Tưởng Mục Nhiễm sẽ nhất chứ.
Nói sao thì nói, dù không phải fan của Mục Nhiễm, nhưng ai chẳng thích cái đẹp? Cặp vợ chồng Diệp Phóng – Mục Nhiễm nhìn là đã thấy thiện cảm, lại còn có cặp sinh đôi siêu hút fan, thêm chương trình “Ba mẹ ơi, mình đi đâu thế?” chiếu xong càng khiến Mục Nhiễm trở thành bà mẹ nghệ sĩ quốc dân được yêu thích.
Vì vậy khán giả đều thấy tiếc.
Nhưng đau lòng nhất vẫn là fan chân chính của Mục Nhiễm.
Họ nhìn bốn giám khảo đi đến trước nồi Đông Pha nhục mà chẳng mang theo tí hy vọng nào, ai cũng duỗi cổ lên, chỉ hận không thể chui vào màn hình xem trực tiếp.
Hỏng rồi! Đông Pha nhục của Mục Thiên Tâm hình như ngon lắm, chẳng lẽ Mục Nhiễm thua rồi sao?
Fan của Diệp Phóng còn sốt ruột hơn — tim muốn nhảy ra ngoài.
Trình Gia Gia, hội trưởng hội fan của Diệp Phóng, đang livestream lại trận đấu. Thấy có vẻ Mục Nhiễm sắp thua, cô lo đến rơm rớm.
“Gia Gia tỷ, phải làm sao? Chị dâu nhà mình thật sự sắp thua rồi à?”
Fan hỏi dồn.
“Kết quả chưa có mà! Phải tin vào thực lực của chị dâu!”
“Nếu thật sự thua thì sao?”
Đúng lúc đó, trên TV lướt qua gương mặt Diệp Phóng — anh bình thản, chẳng có chút dao động, dù xung quanh nhốn nháo, nhưng anh như chẳng nghe thấy gì, mắt chỉ nhìn chằm chằm vào một bóng người trong sân.
Thấy cảnh này, Trình Gia Gia bỗng bừng tỉnh.
Cô mỉm cười, quay lại nhìn TV — đã không còn hoảng loạn nữa.
Đúng vậy, idol của bọn họ có một người vợ như thế, các fan đã đủ sung sướng rồi — thử hỏi idol nhà ai làm được như vậy?
Vợ chồng Diệp Phóng – Mục Nhiễm không nhận quà giá trị, ngoài những dịp bắt buộc thì rất ít xuất hiện, đã thấp điệu lại càng khiêm tốn, luôn coi trọng việc dạy dỗ con cái.
Ngay cả “ủy ban kỷ luật của showbiz”, paparazzi nổi tiếng A Trác bám theo Diệp Phóng mấy tháng trời mà vẫn không chụp được scandal nào — đủ thấy nhân phẩm vợ chồng anh đáng tin đến mức nào.
Đi đến vòng tái đấu đã là rất giỏi. Dù không vô địch thì sao?
Anh vẫn là idol của họ.
Cô vẫn là chị dâu.
Hơn nữa, Mục Nhiễm còn đang mang thai — nếu có hơi thất thường thì cũng đáng được cảm thông. Nếu không mang bầu, biết đâu cô còn thể hiện tốt hơn!
Nghe vậy, fan lập tức ổn định tinh thần, cùng đồng loạt tự tin nhìn về màn hình.
Được tham dự vòng này — thua cũng vinh quang!
Bên này, giám khảo gắp một miếng thịt trong nồi.
【Ăn rồi kìa! Ăn rồi kìa!!】
【Trời đất ơi! Miếng to thế! Nồi này ngoài thịt ra chẳng có gì khác hả? Nhìn hoa văn mỡ đẹp dã man!】
【Dù nguyên cả nồi chỉ thấy toàn thịt nhưng nhìn thôi đã nuốt nước miếng rồi!】
【Từ góc camera của tôi nhìn được cả mỡ trên lớp da đang lấp lánh, da thì căng bóng, thịt nạc tơi mà không nát – nhìn một cái là muốn ăn ngay! Tôi nuốt mấy lu nước bọt rồi!! Đừng cản tôi, tôi muốn nhập cư sang Trái Đất làm hàng xóm của streamer!】
【Tôi cũng thấy streamer nấu nhất định ngon!】
Ai ngờ Tái Bình Lan gắp nguyên miếng Đông Pha nhục nhìn qua, rồi gật đầu:
“Thịt hầm đến mềm nhừ, chạm đũa là nát, hương đậm mà không hề ngấy, collagen trên thịt ba chỉ như muốn trào ra, ánh mỡ bóng hấp dẫn, màu sắc chuẩn – xét riêng ngoại hình, món Đông Pha nhục này có thể chấm tối đa!”
Hương ngon, ngoại hình đẹp — nhưng rồi thì sao?
Mục Thiên Tâm dùng công thức trăm năm cơ mà.
Dù tin Mục Nhiễm, Tái Bình Lan vẫn không ôm hy vọng. Anh mặt vô cảm, bỏ cả miếng vào miệng, nhai mấy miếng với thái độ chán chẳng buồn để tâm.
— Nhưng vừa nhai xong liền xảy ra chuyện!!
Anh im lặng rất lâu.
Cả người đứng sững như bức tượng sáp.
【Thầy Tái, tôi biết thầy rất lợi hại, cũng biết thầy là người có học, nhưng thầy có thể nói thẳng một câu được không, rốt cuộc là có ngon hay không vậy!】
【Đúng rồi đó, Thầy Tái! Ngon hay không thầy nói một câu đi!】
【Không phải là khẩu vị hay khứu giác của streamer bị mất nên vị món ăn hơi khác người ta chứ?】
【Có khả năng lắm!】
Ba vị giám khảo còn lại cũng thế, nét mặt đều trở nên kỳ lạ, giống như hoàn toàn không ngờ sẽ ăn được một vị Đông Pha nhục như thế này!
Mục Thiên Tâm thấy vậy thì không khỏi nhếch môi cười lạnh, vẻ mặt lập tức trở nên vui vẻ.
Đúng chứ? Đông Pha nhục do Mục Nhiễm làm chắc chắn là không ngon! Không phải rượu bỏ nhiều thì là nước tương hay đường phèn bỏ ít, dù sao thì khứu giác và vị giác của Mục Nhiễm cũng đã mất, nêm nếm sai cũng là chuyện bình thường!
Mục Thiên Tâm lập tức vui hẳn lên. Chỉ cần cô giành được danh hiệu Thần Bếp, ngày trở thành một “bạch phú mỹ” thứ thiệt cũng không còn xa.
Tìm một người vừa đẹp trai vừa giàu như Diệp Phóng cũng đâu khó.
Chỉ cần cô trở thành Thần Bếp, sau này cô sẽ có nhận không hết hợp đồng quảng cáo, không hết các show truyền hình, muốn bao nhiêu tiền có bấy nhiêu tiền. Danh hiệu “Mỹ nữ đầu bếp” đủ để cô hưởng cả đời! Nghĩ đến đây, Mục Thiên Tâm chỉ cảm thấy như mình đã xả được cơn tức trong nhiều năm, vì nhiều năm qua cô luôn sống dưới hào quang của Mục Nhiễm, sau Mục Nhiễm chết rồi, không ngờ lại xuất hiện thêm một Mục Nhiễm mới đến để ép cô nghẹt thở.
Nhưng kiểu ngày tháng đó sắp kết thúc rồi! Tương lai thuộc về Mục Thiên Tâm sắp đến!
Nghĩ đến đây, Mục Thiên Tâm ưỡn ngực, tự tin chờ giám khảo phê bình món ăn của Mục Nhiễm khó nuốt đến mức nào.
Lúc này, Thầy Tái Bình Lan nhíu mày mở miệng:
“Cái món này…”
Phải rồi phải rồi! Khó ăn lắm đúng không!
“Cái món này làm sao có thể ngon đến mức phong vị xuất chúng như vậy! Có thể làm Đông Pha nhục đến trình độ này, đúng là tiền vô cổ nhân, hậu vô lai giả!”
Nét mặt Mục Thiên Tâm cứng đờ, cả khuôn mặt lập tức đứng hình.
Ông ta đang nói gì? Ông ta đang nói cái quỷ gì vậy? Thầy Tái Bình Lan bị nước vào não rồi chứ gì? Món của Mục Nhiễm rõ ràng là khó nuốt! Sao lại được khen?
【Yeah yeah yeah yeah yeah!】
【Thầy Tái Bình Lan nói ngon rồi! Có thua Mục Thiên Tâm thì cùng lắm cũng không kém đâu!】
【Streamer có hy vọng rồi!】
【Ối giồi ôi! Tim tôi rớt xuống rồi! Tưởng streamer lại thua con tiện nhân Mục Thiên Tâm! Streamer phải cố lên nhé! Đời trước bị con tiện nhân đó hại thảm rồi, đời này không được thua nữa!】
Thật ra…
Ban đầu Thầy Tái Bình Lan cắn miếng thịt cũng không ôm hy vọng gì. Vì thế ông cũng chẳng nghĩ sẽ có gì đáng mong đợi, nào ngờ hương thịt lập tức từng lớp từng lớp tràn vào miệng, từ khoang miệng lan đến từng cơ quan trong cơ thể. Cảm giác sóng vị tấn công từng đợt, tầng tầng rõ rệt, linh hồn dường như được thăng hoa, cho ông một cú chí mạng.
Đây là Đông Pha nhục ư? Thầy Tái Bình Lan hoàn toàn không tin nổi. Ông nhai liên tục, chỉ cảm thấy hàm răng đang đi lại giữa ba tầng: thịt nạc, mỡ và da; mùi thơm của rượu Thiệu Hưng, mùi lão trừu, cùng hương béo hòa quyện đầy trong miệng. Không chỉ không ngấy, ngược lại còn đánh thức từng tế bào như kéo ông ra khỏi trạng thái như tê liệt lúc trước.
Khoảnh khắc đó, Thầy Tái Bình Lan chợt thầm kêu “Hỏng rồi!”
Não ông bỗng trống rỗng.
Ông đã hoàn toàn quên mất vị món Đông Pha nhục của Mục Thiên Tâm!
Làm sao đây? Quên mất rồi thì chấm thế nào? Hơn nữa… ông còn quên luôn vị của tất cả món của mọi người.
Giây phút này, trong đầu ông chỉ còn lại hương thơm món Đông Pha nhục của Mục Nhiễm.
Mấy vị giám khảo còn lại cũng bị chấn động giống như vậy.
Mọi người đồng loạt im lặng.
Tùy Ninh thấy vậy thì sốt ruột. Cả nước đang xem kia mà, hỏi mấy lần rồi các giám khảo đều im không nói, là sao?
Không lẽ là thịt khó ăn đến mức giám khảo cũng ngại nhận xét?
Tùy Ninh không thể để chương trình không khí chết lặng, nên hướng máy quay cười nói:
“Có vẻ Đông Pha nhục của Mục Nhiễm khiến các giám khảo quá bất ngờ. Vậy, để tôi cũng nếm thử.”
Thế là Tùy Ninh gắp miếng thịt đưa vào miệng.
Khoảnh khắc ấy anh ta bỗng hiểu tại sao năm xưa Tô Đông Pha không mê những món quý khác, chỉ thích miếng thịt lợn giá rẻ này.
Quá ngon!
Đến cả người có “kim thiệt” như Tùy Ninh cũng nhất thời nghẹn lời. Anh không tin nổi mà nhìn vào máy quay cảm thán:
“Tôi cuối cùng đã hiểu tại sao các giám khảo đều im lặng, không phải vì khó ăn, mà vì quá ngon! Thịt hầm đến mức vào miệng tan ngay, mềm thơm khó tả! Tôi không diễn tả nổi cảm giác của mình, chỉ có thể nói rằng món Đông Pha nhục này quá kinh ngạc! Khoảnh khắc này, tôi thật muốn quỳ xuống cảm tạ đại văn hào Tô Đông Pha, nếu không nhờ ông, làm sao chúng ta có thể ăn được món tuyệt sắc như vậy!”
Nghe đến đây, Trình Dương và Mục Thiên Tâm đồng loạt cau mày.
Đặc biệt là Mục Thiên Tâm, vốn dĩ cô còn tưởng mình chắc chắn quán quân.
Nhưng giờ là gì đây?
Đông Pha nhục con tiện nhân Mục Nhiễm làm… lại được tất cả giám khảo công nhận? Không thể nào! Công thức cô dùng là bí phương trăm năm của nhà họ Mục, Mục Tân Xương còn sưu tầm phương pháp khắp cả nước để cải tiến công thức, khiến món Đông Pha nhục của cô gần như hoàn mỹ. Mục Nhiễm làm sao thắng được?
Huống hồ, Mục Nhiễm còn mất vị giác lẫn khứu giác!
Cô có tuyệt kỹ độc môn, có Mục Tân Xương phía sau, mà còn thua?
Lúc này Thầy Tái Bình Lan mới bừng tỉnh khỏi trầm tư. Ông không tin nổi, chỉ vào nồi Đông Pha nhục run giọng hỏi:
“Mục Nhiễm, cô nói, cô đã làm gì với miếng thịt này?”
Nghe vậy, mọi người bật cười. Cái gì mà “làm gì với miếng thịt”? Mục Nhiễm đâu phải đi đánh cướp, nói cứ như thịt là người vậy.
【Streamer khiến miếng thịt phát huy sức mạnh cao nhất!】
【Trên kìa bẩn quá! Phải nói là streamer giúp miếng thịt trọng sinh!】
【Nói đơn giản: streamer “làm” miếng thịt rồi!】
【Thằng trên… cũng đúng đấy!】
Mục Nhiễm nghe xong sắc mặt bình thản, khóe môi khẽ cong, thong thả cười:
“Không biết Thầy Tái hỏi phương diện nào?”
Tài Bình Lan nghĩ một lát, nói:
“Tôi quan sát thấy công thức cô dùng không có gì đặc biệt, nguyên liệu y như mọi người, nhưng món cô làm ra hương vị lại kỳ diệu, khẩu cảm lại quá mức kinh người, như thể cô khiến từng tế bào trong miếng thịt sống dậy, khiến chúng tôi nếm được một miếng thịt có sinh mệnh!”
Nói xong, ánh mắt ông dừng trên tờ giấy bạc nhăn nheo. Ông nhớ vừa rồi Mục Nhiễm nhờ hai phụ bếp nâng một sợi dây, treo miếng giấy bạc lơ lửng trong nồi hấp rất lâu.
Không lẽ bí mật nằm trong tờ giấy bạc đó?
“Đúng vậy! Mục tiểu thư, tôi thực sự rất kinh ngạc. Ban đầu tôi còn tưởng Đông Pha nhục của Mục Thiên Tâm đã là ngon nhất, không ngờ món của cô lại khiến tôi nhận ra những món trước hoàn toàn không tính là Đông Pha nhục. Món của cô mới gọi là Đông Pha nhục! Mới gọi là thịt! Mới gọi là đồ ăn! Mới xứng hai chữ Mỹ vị!”
Một câu này, ai cũng nghe ra Lưu Nhất Phiên kinh ngạc đến mức nào.
Thế là những khán giả vốn đã rời khỏi TV định đi nấu cơm, giặt quần áo, hay đi vệ sinh đều chạy quay lại.
“Sao thế? Đông Pha nhục của Mục Nhiễm được khen à?”
“Phải đấy! Cứ tưởng Mục Thiên Tâm thắng chắc rồi!”
“Yeah! Đông Pha nhục của chị dâu được đánh giá tốt!”
Tài Bình Lan không hiểu hỏi:
“Mục tiểu thư, cô có thể nói cho tôi biết, làm sao cô làm được? Sao lại có mùi vị này? Sao khiến miếng thịt sống dậy, khác hẳn tất cả Đông Pha nhục khác?”
Máy quay hướng vào Mục Nhiễm.
Mục Nhiễm đi đến bàn, chỉ vào dụng cụ trên bàn, chậm rãi nói:
“Thật ra cũng không có gì đặc biệt. Đông Pha nhục tôi làm và mọi người làm không khác nhau. Nếu nói khác thì bí mật… nằm trong tờ giấy bạc này!”
“Ồ?” Tất cả giám khảo nghi hoặc nhìn vào tờ giấy bạc đó.
Tài Bình Lan nhặt lên xem một hồi:
“Tờ giấy bạc này… không có gì đặc biệt, chỉ là giấy bạc bình thường.”
“Đúng.” Mục Nhiễm cầm giấy, đưa hướng máy quay giải thích:
“Giấy bạc chỉ là giấy bạc bình thường, nhưng quan trọng là cách dùng. Thật ra giấy bạc có công dụng rất lớn. Khi làm đồ nướng, xào sò lụa, làm cá bọc giấy, gà bọc giấy đều dùng được. Tôi dùng trong Đông Pha nhục là vì món này của tôi… không dùng một giọt nước!”
Mọi người gật gù. Ai cũng biết Đông Pha nhục vốn cần ít nước, nhưng không bỏ nước cũng không phải không thể. Nhưng liên quan gì đến giấy bạc?
Mục Nhiễm trải giấy bạc ra và nói:
“Không dùng nước sẽ làm Đông Pha nhục có khẩu cảm tốt hơn. Nhưng sẽ có một vấn đề: khi hấp trong nồi, hơi nước bốc lên rồi ngưng lại thành giọt, nhỏ xuống thịt, làm ảnh hưởng đến khẩu vị, khiến hương vị bị loãng. Dùng giấy bạc bọc lại có thể tách nước, khiến hương thịt luân chuyển trong giấy, rồi quay lại thấm vào thịt – khiến hương vị được phóng đại tối đa.”
【Đỉnh của chóp! Streamer của tôi!】
【Mục tỷ của tôi đúng là trâu! Hôn một cái! Đè bẹp con tiện kia!】
Tài Bình Lan vẫn không nhịn được hỏi:
“Vậy tại sao phải treo giấy bạc lơ lửng trong nồi hấp?”
“Không phải để hấp giấy.” Mục Nhiễm cười. “Trong nồi tôi để các loại gia vị nấu Đông Pha nhục. Khi hấp, hơi nước mang theo mùi gia vị bốc lên, thấm vào giấy bạc đang treo, khiến giấy bạc cũng ngấm vị. Sau đó dùng để bọc thịt sẽ đưa lại mùi vị đó vào trong miếng thịt, khiến hương thơm đậm hơn, ngon hơn!”
“Thêm nữa, ẩm thực nước ta phát triển đến hôm nay, như Trình Dương nói – thiếu sáng tạo.”
Mọi người cùng nhìn sang Trình Dương.
Trình Dương cứng mặt. Rõ ràng trước đó anh đã thua. Giờ Mục Nhiễm nói vậy nghĩa là gì?
Nhưng Mục Nhiễm không có ý xấu.
“Thiếu sáng tạo không có nghĩa là chúng ta chỉ thay đổi công thức hay hình thức. Sau ngàn năm, tổ tiên đã tạo ra hương vị phù hợp người Trung Hoa. Vì thay đổi mà thay đổi là điều ngu xuẩn. Nhưng… đã đến lúc có những yếu tố mới vào rồi.”
Nói xong, Mục Nhiễm chỉ vào Đông Pha nhục:
“Thịt ai cũng biết làm. Nhưng làm sao để Đông Pha nhục đạt đến hoàn mỹ? Tôi cân nhắc nhiều lần, bỏ tư tưởng thay đổi công thức, mà thay đổi cách hấp. Tôi vận dụng lý thuyết phân tử ẩm thực vào Đông Pha nhục, chọn đúng thời điểm, thời gian luộc và hấp chính xác từng giây, chính xác đến khoảnh khắc khiến hương vị đạt cực hạn.”
—
Nghe thì rất huyền ảo, nghe nói ẩm thực phân tử là cho các phân tử trong món ăn tái tổ hợp, khiến khoai tây xuất hiện dưới dạng bọt, khiến vải thiều biến thành dạng trứng cá muối.
Mục Nhiễm tiếp tục nói:
“Việc tăng giảm nhiệt độ sẽ khiến cấu trúc phân tử thay đổi, thời điểm nào dùng loại lửa nào, dưới loại lửa nào thì thêm bao nhiêu gia vị. Là một đầu bếp, chỉ cần ngươi có thể nắm được tổng thể món ăn, thì cho dù không có khứu giác hay vị giác, vẫn có thể làm ra món ngon!”
Nói lời ấy, Mục Nhiễm nhìn sang Mục Thiên Tâm.
Ánh mắt đường đường chính chính như vậy khiến Mục Thiên Tâm hoảng hốt, theo bản năng chột dạ.
Lời ấy khiến mọi người nghe mà máu sôi nhiệt huyết!
Có thể mạnh dạn đem sức mạnh của ẩm thực phân tử áp dụng vào nền ẩm thực nước nhà, không làm màu, chỉ dựa vào hương vị chân thực để chinh phục người ăn, đồng thời Mục Nhiễm lại có kiên trì của riêng mình, có quan điểm riêng đối với văn hóa ẩm thực — người như vậy mà không làm Thần Bếp thì đúng là trái đạo trời!
Lời ấy khiến các fan trước màn ảnh đều rơi lệ.
Tất cả đều nghĩ: Mục Nhiễm quá giỏi!
Trên sân thi, Đới Gia Bình nghe xong, hồi lâu không lên tiếng, trầm ngâm:
“Tôi lăn lộn trong nghề này cả đời, cũng chưa từng có được giác ngộ như vậy. Chỉ là làm một món ăn mà thôi, thực ra cho dù chỉ đơn thuần dựa vào kỹ thuật thông thường, cô cũng đủ thắng người khác. Nhưng trong quá trình nấu, cô vừa giữ được truyền thống lại vừa tìm sự thay đổi, dùng giấy bạc ngăn hơi nước để thịt thơm hơn, lại dùng phương pháp phân tử khiến hương thịt được bộc phát tối đa. Khó trách nồi thịt Đông Pha này đặc biệt đến vậy. Nếu Tô Đông Pha còn sống, thấy được sự tinh tế này, cũng phải vỗ tay khen hay!”
“Thật không tồi! Đây mới là nhân tài mà cuộc thi của chúng ta cần!” Chu Dung cảm thán!
Cuộc thi tổ chức qua nhiều mùa, vẫn chưa ra được một vị Thần Bếp, năm nay xem ra có hy vọng rồi!
Nghĩ vậy, Chu Dung lại nhìn Mục Nhiễm thêm vài lần.
Không tệ không tệ! Tuy là người giới giải trí, nhưng chính trực, có theo đuổi, lại xinh đẹp. Có một Thần Bếp như vậy cũng là phúc của người dân nước ta! Sau này để Thần Bếp ra nước ngoài giao lưu với đầu bếp các nước khác, chỉ cần cô ấy đứng trên sân khấu thôi cũng đủ làm rạng danh Trung Quốc!
Nghĩ đến đây, Chu Dung càng nhìn càng hài lòng.
“Vậy, chúng ta bắt đầu chấm điểm nhé?”
Như vừa nhớ ra, Tái Bình Lan bỗng nói:
“Còn chưa chấm điểm của Mục Thiên Tâm.”
Mọi người đều sững lại.
Đúng là chưa chấm. Nhưng vừa rồi rõ ràng mọi người đều cảm thấy món thịt Đông Pha của Mục Thiên Tâm rất ngon, ai cũng cho rằng sẽ chẳng ai làm tốt hơn được nữa.
Nhưng khi ăn xong món của Mục Nhiễm…
Khỉ thật! Món của Mục Thiên Tâm vừa nãy có vị gì nhỉ? Sao trong đầu trống rỗng, chỉ còn ký ức về vị do Mục Nhiễm làm?
Nhưng vẫn phải chấm điểm.
Tuy không nhớ rõ mùi vị nữa, nhưng vừa rồi quả thật cảm thấy rất xuất sắc, phải cao hơn Trình Dương.
Cuối cùng, Tái Bình Lan cho 9.5 điểm, Lưu Nhất Phiên 9.6 điểm, Chu Dung 9.7 điểm, Đới Gia Bình 9.6 điểm.
Sau đó đến phần chấm điểm của Mục Nhiễm.
Bốn người nhìn nhau, cuối cùng Tái Bình Lan giơ bảng 10 điểm, Lưu Nhất Phiên cũng cho 10 điểm. Chu Dung cực kỳ do dự, nghĩ rằng cho 10 điểm thì Mục Nhiễm không còn không gian tiến bộ nữa, nên muốn trừ đi chút “ý tứ”. Nhưng trừ thì thấy có lỗi với món ăn. Cân nhắc hồi lâu, cuối cùng vẫn cho 10 điểm.
Đới Gia Bình bật cười:
“Sao? Lại muốn ta làm người xấu hả?”
Khán giả cười ầm cả trường quay.
Đới Gia Bình nói:
“Trình độ thế này, bản lĩnh thế này, phong phạm thế này! Làm ta nhớ đến các đầu bếp thời xưa. Một cô gái trẻ mà có khí phách và năng lực như vậy khiến ta kinh ngạc. Cho ngươi 10 điểm cũng chẳng sợ ngươi kiêu!”
Một người gần sáu mươi mà nói cả tiếng lóng thời đại, mọi người lại cười ầm.
Cuối cùng, Mục Nhiễm lại vào Chung kết với điểm trung bình tuyệt đối — 10.
【Đới Gia Bình đúng là hài hước quá!】
【Ha ha! Chủ phòng lợi hại quá! Chúc mừng chủ phòng! Tuyệt vời!】
【Ôi! Lượng xem hôm nay cao nhất đạt 5 triệu! Chủ phòng quá đỉnh!】
【Chúc mừng chủ phòng, thưởng 1 năm! Chủ phòng có thời gian đến hành tinh của chúng tôi du lịch nhé!】
【Thưởng chủ phòng một chuyến du lịch hành tinh 2B! Nhanh đến chơi đi!】
【Ôi trời! Toàn đại gia! Vậy chủ phòng thực sự có thể đến hành tinh chúng tôi à? Chúng tôi rất mong chờ! Nếu đến nhớ livestream nhé, chúng tôi muốn xem hành tinh 2B trong mắt người địa cầu thế nào!】
Trong chốc lát, Mục Nhiễm lại nhận được hàng loạt quà thưởng.
Cùng lúc đó, Tùy Ninh tuyên bố:
“Hai ngày nữa, vào cùng thời gian, sẽ tổ chức vòng Chung kết Thần Bếp tại đây!”
Mọi người xôn xao, các đầu bếp đều nhíu mày bàn tán — chỉ cách hai ngày? Ngắn quá!
Nhưng Mục Nhiễm vẫn bình thản như không bị ảnh hưởng chút nào.
“Sư phụ, chúc mừng!”
“Chị Mục, chúc mừng!” Mễ Tiểu Xuyên cũng cười.
Họ mừng đến phát run — lại cùng Mục Nhiễm vượt qua vòng tái đấu!
“Ừ.” Mục Nhiễm khẽ cười.
Cuối cùng, Mục Thiên Tâm đứng thứ hai, Trình Dương thứ ba, tám người đứng đầu vào Chung kết.
“Cô Mục, chúc mừng!” Mọi người nhao nhao đến chúc mừng.
Tái Bình Lan đang định bắt tay với Mục Nhiễm, thì vừa thấy cô đưa tay ra liền lập tức che miệng:
“Ông Thái, xin lỗi, tôi hơi buồn nôn…” Nói xong, Mục Nhiễm chạy thẳng vào nhà vệ sinh.
Tái Bình Lan sững người, sờ mũi cười:
“Tôi cũng không đến mức khiến người ta khó chịu vậy chứ?”
“Ông Thái, ngại quá!” Tuyết Lê vội nói: “Sư phụ tôi mang thai, ngửi không nổi mùi thịt. Từ lúc thi đến giờ đều buồn nôn, khó chịu, cố gắng chịu đựng mãi mới được…”
Tái Bình Lan lúc này mới nhớ ra Mục Nhiễm đang mang thai.
Lời vừa nãy chỉ là nói đùa, ông vốn không phải người chấp nhặt, nên bật cười:
“Vừa hay, tôi còn vài cân ô mai thượng hạng, lát nữa cho người mang đến cho cô ấy.”
Mục Thiên Tâm nhìn cảnh ấy, sắc mặt càng đen.
Cô và Mục Tân Xương nhìn nhau, cả hai nhíu mày, sắc mặt khó coi.
Mất cả khứu giác lẫn vị giác mà vẫn thắng!
“Cha…”
“Không cần nói!” Mục Tân Xương gạt tay, sắc mặt âm trầm:
“Cha đầu tư vào con bao nhiêu như vậy, vậy mà con còn không đoạt được Quán quân!”
“Cha, con xin lỗi…” Mục Thiên Tâm cúi đầu, tự trách.
“Đừng trách con bé, nó đâu muốn thế.” Tô Như Lan vội nói.
“Hừ!” Mục Tân Xương hất tay áo, mặt tối sầm bỏ đi.
Bên kia, fan của Mục Nhiễm lại rơi lệ.
Quán quân vòng tái đấu! Toàn 10 điểm! Mục Nhiễm quá đỉnh!
Nhưng mà… tình trạng ốm nghén ổn chưa?
Trên màn hình, Diệp Phóng đang đỡ Mục Nhiễm đi ra, Tiểu Mễ và Tiểu Mặc theo phía sau hỏi đủ thứ.
Thật hạnh phúc!
Sau trận đấu, Mục Nhiễm từ chối mọi phỏng vấn, được Diệp Phóng đưa thẳng đến bệnh viện kiểm tra.
Bác sĩ cũng không tìm được nguyên nhân cụ thể, chỉ nói việc mất khứu giác và vị giác chỉ là tạm thời, có thể khôi phục bất cứ lúc nào.
Diệp Phóng đành đưa cô về.
Nghỉ ngơi một lát, Mục Nhiễm nhớ đến chuyện bị hại hôm nay, đôi mắt khẽ nheo, sắc mặt lạnh lại —
Đã đến lúc phản công rồi!
